ອາຫານເສີມອາຫານ

ສິ່ງເສບຕິດ ອາຫານ ແມ່ນສານທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ ອາຫານ ເພື່ອຮັກສາ ລົດຊາດ ຫຼືເສີມຂະຫຍາຍລົດຊາດ, ຮູບລັກສະນະ, ຫຼືຄຸນລັກສະນະທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກອື່ນໆ. ສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຄວາມພະຍາ ຍາມ ເພື່ອປົກ ປັກ ຮັກ ສາ ອາ ຫານ , ເກືອ ( ການ ສູບ ຢາ ) , ແລະ ອື່ນໆ ເຊັ່ນ: bacon , ເຂົ້າຫນົມຫວານ ຫຼື ເຫຼົ້າແວງ . ດ້ວຍການມາເຖິງຂອງອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງໃນເຄິ່ງທີ່ສອງຂອງສະຕະວັດທີ 2, Titanium dioxide ຫຼາຍສິ່ງເສບຕິດໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີ, ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດຂອງທໍາມະຊາດແລະທຽມ. ສານເພີ່ມອາຫານຍັງປະກອບມີສານທີ່ອາດຈະຖືກນໍາສະເຫນີຕໍ່ສານ glutamate ໂດຍທາງອ້ອມຂອງ monosodium (ທີ່ເອີ້ນວ່າ ") ໃນຂະບວນການຜະລິດ , ຫຼືໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາອາຫານຫຼືການຂົນສົ່ງອາຫານ.

ສິ່ງເສບຕິດອາຫານສາມາດແບ່ງອອກເປັນຫລາຍກຸ່ມ, ໂຊດຽມ hex "Taphosphate ເຖິງແມ່ນວ່າມີການຊ້ອນກັນບາງຢ່າງເພາະວ່າບາງສ່ວນເພີ່ມເຕີມທີ່ມີຜົນກະທົບບາງຢ່າງ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເກືອແມ່ນທັງດ້ານຫນ້າທີ່ຮັກສາໄວ້ພ້ອມທັງອາຫານທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ຂອງອາຫານທີ່ຖືກປັບປຸງໃຫມ່ 99,5%.

ເພື່ອຄວບຄຸມສິ່ງເສບຕິດເຫຼົ່ານີ້ແລະແຈ້ງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກ, ແຕ່ລະສ່ວນເພີ່ມເຕີມແມ່ນໄດ້ຮັບການມອບຫມາຍເລກທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ເອີ້ນວ່າ " E NEM ", ເຊິ່ງໃຊ້ໃນ ການເພີ່ມເຕີມທີ່ອະນຸມັດ. ໂຄງການເລກຫມາຍເລກນີ້ໄດ້ຖືກຮັບຮອງເອົາແລະຂະຫຍາຍໂດຍ ຄະນະກໍາມະການ Codex Alimentarius ອອກຈາກການເພີ່ມເຕີມຂອງສາກົນ, ໂດຍບໍ່ວ່າພວກເຂົາຈະຖືກອະນຸມັດສໍາລັບການນໍາໃຊ້.